Mohnöl

Beschreibung

Mohnöl: Wertvolles Speiseöl mit vielseitiger Verwendung in der Küche

Unser hochwertiges Mohnöl wird mit einer Schneckenpresse kalt aus Mohnsamen gepresst. Dadurch bleibt sein typischer, mild-nussiger Geschmack sowie seine wertvollen Inhaltsstoffe erhalten. Mit seiner goldgelben Farbe und seinem feinen Aroma erfreut sich Mohnöl zunehmender Beliebtheit in der Küche.

Das hellgelbe geschmackvolle Mohnöl besitzt wertvolle Inhaltsstoffe: viele mehrfach ungesättigte Fettsäuren, wie z.B. Linolsäure – wichtig für Haut und Zellen, Calcium, Magnesium,

Kalium, B-Vitamine.

Das Mohnöl enthält keinerlei Zusatzstoffe.

Es ist erhitzbar bis 140°C und ist deshalb für die warme und kalte Küche geeignet.

Verwendung in der Küche

Mohnöl eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Salaten, Dressings und kalten Speisen. Besonders in der gehobenen Küche wird es geschätzt, da es Gerichten eine feine, nussige Note verleiht. Es harmoniert besonders gut mit frischen Zutaten wie Rucola, Käse oder fruchtigen Komponenten wie Orangen und Beeren.

Dank seines milden Aromas kann Mohnöl vielseitig eingesetzt werden. Es verfeinert Gemüse- und Nudelgerichte, indem es nach dem Kochen unter die Zutaten gemischt wird. Auch Desserts wie Obstsalat, Eis, Germknödel oder Panna Cotta profitieren von ein paar Tropfen dieses besonderen Speiseöls. Zudem passt es hervorragend zu Rohkostsalaten und verschiedenen Gemüsesorten.

Mohnöl ist bis zu 140°C erhitzbar und eignet sich daher sowohl für die warme als auch für die kalte Küche.

Fazit

Mohnöl ist ein wertvolles Speiseöl, das in der Küche vielseitig einsetzbar ist. Ob für Salate, Dressings oder als feine Zutat in Desserts – sein nussiges Aroma macht es zu einem besonderen Highlight in der modernen Ernährung. Probieren Sie Mohnöl aus und entdecken Sie neue kulinarische Möglichkeiten!

Lagerung: Kühl und dunkel aufbewahren.

Neben Mohnöl bieten wir weitere hochwertige, selbst hergestellte Speiseöle an. Entdecken Sie auch unser Kürbiskernöl und andere Öle aus eigener Herstellung.

Wussten Sie schon? Mohn gehört zu den ältesten Kulturpflanzen der Welt. Sein genauer Ursprung ist nicht eindeutig bestimmbar, vermutlich stammt er jedoch aus Vorderasien. Bereits in der Jungsteinzeit wurde Mohn im Mittelmeerraum als Nutzpflanze kultiviert. Heute gibt es weltweit etwa 120 bis 150 verschiedene Mohnarten – zum Verzehr eignen sich besonders Blau- und Graumohn.

Infos zu Mohn auf Wikipedia