Waldhonig

Beschreibung

Waldhonig, direkt aus den Wäldern  unserer Heimat – mit dem phänomenalen Geschmack nach mehr.

Waldhonig ist eine besondere Spezialität aufgrund seines kräftigem Geschmacks und seines hohen Enzym- und Mineralstoffgehalts. Es ist ein dunkler, flüssiger Honig.

Füllmenge: 500g

Zutaten: Waldhonig

Wussten Sie schon, wie der Waldhonig entsteht??

Honig ist ein reines, unbehandeltes Naturprodukt. Honig wird von Honigbienen aus dem Nektar von Blüten oder aus Honigtau erzeugt. Bienen produzieren ihn, um Vorräte für den Winter zu haben.

Dafür sammeln sie zunächst Blütennektar in ihrem Honigmagen, einer Art Kropf. Zurück im Bienenstock, pumpen oder würgen sie ihn wieder hoch und übergeben ihn den anderen Arbeitsbienen, die ihren Honigmagen damit füllen. Dem Nektar werden dabei körpereigene Enzyme beigemischt. Diese machen den Waldhonig so wertvoll für uns.

Währenddessen verdunstet schon ein Teil des Wassers aus dem Nektar. Die Stockbienen lagern die süße Masse zunächst in offenen Waben. Dort kann weiteres Wasser verdunsten. Ist der Honig trocken genug, verschließen die Arbeiterinnen die Waben mit Wachs. Dieses produzieren sie im Körper.

Wir sind froh über die fleißigen Bienen, denn sie bestäuben jedes Jahr unsere Kürbisblüten – ohne sie würden kaum Kürbisse und auch alle anderen Früchte, Beeren….wachsen können.

Weitere Honigsorten finden Sie auch in der Kategorie Honig, z.B. Honig mit Zimt, Honig mit Ingwer oder unseren leckeren Honig mit Kürbiskernen oder Blütenhonig.

Unser Imker: Hans Roßbacher, Rednitzhembach

Infos zum Honig gibts auch auf Wikipedia