Süßkartoffelnudeln

Beschreibung

Süßkartoffelnudeln – Die perfekte Alternative für Genießer

Hast du schon einmal Süßkartoffelnudeln probiert? Diese besondere Art von Nudeln kombiniert den herzhaften Geschmack von Pasta mit den wertvollen Nährstoffen der Süßkartoffel. Unsere Süßkartoffelnudeln enthalten hochwertigen Hartweizengrieß, frische Eier und einen hohen Anteil an Süßkartoffeln aus eigenem Anbau.

Süßkartoffelnudeln aus eigener Herstellung

Unsere Bioland-Süßkartoffeln gedeihen auf unseren Feldern, werden im Herbst geerntet und anschließend schonend zu feinem Mus verarbeitet. Dieses Süßkartoffelmus macht unsere Süßkartoffelnudeln nicht nur nährstoffreicher, sondern verleiht ihnen auch eine natürliche Süße und eine angenehm weiche Konsistenz.

Die Eier, die in unseren Süßkartoffelnudeln verwendet werden, stammen von freilaufenden Hühnern vom Bärenhof, einem Bauernhof in unserer Region. Diese nachhaltige und regionale Produktion garantiert höchste Qualität und besten Geschmack.

Perfekte Kombinationen für deine Süßkartoffelnudeln

Unsere Süßkartoffelnudeln sind unglaublich vielseitig und harmonieren besonders gut mit:

• Hellen Pasta-Soßen wie Schinken-Sahne-Soße
• Tomatensoße für ein mediterranes Aroma
• Fleisch-, Fisch- oder Gemüsegerichten als Beilage
• Pesto, ob klassisches Basilikum-Pesto oder ein nussiges Rucola-Pesto

Wenn du nach neuen Nudelgerichten suchst, probiere doch mal einen Nudelauflauf mit Süßkartoffelnudeln – einfach lecker!

Süßkartoffelnudeln kochen – So geht’s:

Die Zubereitung unserer Süßkartoffelnudeln ist denkbar einfach. Kochzeit: 8 Minuten

Tipp: Damit die Nudeln perfekt gelingen, solltest du sie in reichlich kochendem Wasser mit einer Prise Salz garen. Anschließend gut abgießen und nach Belieben mit Soße oder Pesto verfeinern.

Warum sind Süßkartoffeln so gesund?

Die Süßkartoffel ist nicht nur lecker, sondern auch reich an wichtigen Nährstoffen:

• Beta-Carotin (Vorstufe von Vitamin A) – für eine gesunde Haut und gutes Sehvermögen
• Vitamin C und Vitamin E – wichtige Antioxidantien für das Immunsystem
• Mineralstoffe wie Kalium, Magnesium, Calcium, Mangan, Kupfer und Zink
• Sekundäre Pflanzenstoffe (Caiapo) – gut für den Blutzuckerspiegel
• Folat (natürliche Folsäure) – wichtig für Zellwachstum und Schwangerschaft

Tipp: Da Beta-Carotin fettlöslich ist, solltest du die Süßkartoffelnudeln immer mit etwas hochwertigem, kaltgepresstem Öl genießen!

Der nachhaltige Anbau unserer Bioland-Süßkartoffeln

Unsere Süßkartoffeln werden im Mai mit unserer Pflanzmaschine in die lockere Erde gesetzt. Während der Wachstumszeit entfernen wir Unkraut sorgfältig per Hand oder mit speziellen Maschinen, um chemische Pflanzenschutzmittel zu vermeiden.

Ab Mitte September beginnt die Erntezeit: Die Süßkartoffeln werden vorsichtig aus der Erde gehoben und in einer speziellen Lagerung nachgereift, um ihr volles Aroma zu entwickeln. Wusstest du, dass die Süßkartoffel eigentlich zu den Windengewächsen gehört und keine echte Kartoffel ist? Ihre Wurzeln bilden die verdickten Knollen, die wir als leckere Süßkartoffeln kennen.

Weitere Nudelvariationen entdecken

Neben unseren Süßkartoffelnudeln findest du in unserem Sortiment viele weitere kreative Nudelsorten:

• Kürbiskernnudeln – mit nussigem Aroma
• Kürbisnudeln – herbstlich und herzhaft
• Klassische Pasta in verschiedenen Varianten
• Leckere Pesto-Sorten, um dein Nudelgericht zu verfeinern

Stöbere in unserer Kategorie Nudeln und Pesto und entdecke neue Lieblingsgerichte!

Fazit: Süßkartoffelnudeln – gesund, lecker und vielseitig

Ob als Hauptgericht, Nudelauflauf oder leichte Beilage – Süßkartoffelnudeln bringen Abwechslung in deine Küche. Sie sind nicht nur eine gesunde Alternative zu herkömmlicher Pasta, sondern auch geschmacklich ein Highlight. Probiere sie aus und überzeuge dich selbst von der besonderen Kombination aus Nudeln und Süßkartoffel!

Infos zu Nudeln auf Wikipedia