Bioland-Sonnenblumenöl

Beschreibung

Bioland-Sonnenblumenöl

Unser Sonnenblumenöl ist von unseren Sonnenblumen aus eigenem Anbau in Bioland-Qualität. Wir pressen das Sonnenblumenöl mit unserer Schneckenpresse regelmäßig frisch.

Es ist naturbelassen, kalt gepresst und ungefiltert, dadurch bewahrt es seinen typischen Sonnenblumengeschmack.

Da alle unsere Öle ungefiltert sind, können sie Schwebstoffe enthalten – diese sorgen aber für einen noch intensiveren Geschmack.

Sonnenblumenöl ist reich an Vitamin E und A und besitzt viele einfach und mehrfach ungesättigte Fettsäuren. Die wichtigsten von Ihnen sind die essentielle Omega-6-Fettsäure Linolsäure und die Omega-9-Fettsäure Ölsäure.

Es kann in der kalten und warmen Küche eingesetzt werden. Es ist bis 170°C erhitzbar. Sie können es zum Kurzbraten, Dünsten und Backen verwenden, zum Marinieren von Fleisch oder Gemüse, aber auch fürs Salatdressing, Pesto, Bruschetta….

Sehr lecker schmeckt es auch in Kombination mit Kürbiskernöl und einem fruchtigen Essig, z.B. Himbeeressig oder Blutorangenessig.

Zutaten Sonnenblumenöl: Sonnenblumenkerne in Bioland-Qualität

Es ist erhitzbar bis 170°C und ist deshalb für die warme und kalte Küche geeignet.

Lagerung: kühl und dunkel

Neben dem Sonnenblumenöl finden Sie noch weitere von uns selbst hergestellte hochwertige Speiseöle finden Sie in der Kategorie Kürbiskernöl / Öle aus eigener Herstellung.

Wussten sie schon?

Das Öl ist aus der mitteleuropäischen Küche ist nicht mehr wegzudenken und daher selbstverständlich in vielen traditionellen Rezepten ein Stammgast.

Es wird aus den Samenkernen der Sonnenblume Helianthus annuus aus der Pflanzenfamilie der Korbblütler gewonnen.

Die Blume wurde von einigen amerikanischen Indianerstämmen, nachweislich von den Incas nicht zuletzt aufgrund ihrer imposanten Erscheinung, als heilige Pflanze verehrt. Wildformen  gibt es heute noch in Peru und Mexiko.

Bioland:

Als Bioland-Betrieb unterliegen wir strengen Auflagen, die regelmäßig überprüft werden. Diese gehen weit über den gesetzlichen Mindeststandard für Bio-Lebensmittel hinaus. 

Unsere Öko-Kontrollstellennummer: DE-ÖKO-006

zusätzliche Wikipedia Informationen zum Sonnenblumenöl