Rote Beete Nudeln

Beschreibung

Rote Beete Nudeln

Wussten Sie schon, dass jeder Deutsche etwa 8kg Nudeln pro Jahr verzehrt? Da lohnt es sich doch mal was neues auszuprobieren.

Diese Nudelsorte ist nicht nur wegen ihrer leuchtend roten Farbe ein Hingucker auf jeden Teller, sondern sie überzeugt auch durch ihren leckeren  Geschmack. Sie sind ohne Farb- und Konservierungsstoffe hergestellt. Die verarbeiteten roten Beete sorgen für die rote Farbe.

Wozu passen sie?

Die rote Beete Nudeln sind sehr lecker als Beilage zu Fleisch oder Fisch – durch die rote Farbe sieht das dann auch ganz toll aus, wenn es auf dem Teller angerichtet ist. Die rote Beete Nudeln können aber nicht nur als Beilage gegessen werden, sondern auch als Hauptgericht, z.B. mit einer hellen Sahnesoße.

Zutaten:

• HARTWEIZENGRIESS,
• EIER (35%),
• Rote Beete
• Salz

Kochzeit: ca. 7,5 Minuten – für 100g Nudeln benötigen Sie ca. 1 Liter Wasser und 1 EL Salz – die Nudeln sollten im kochenden Wasser schwimmen. Die Rote Beete Nudeln sollten ins kochende Wasser gegeben werden und dann während der Kochzeit ein paar Mal umgerührt werden.

Es braucht kein Öl ins Kochwasser gegeben zu werden, denn dann haftet die Soße nicht mehr so gut an den Nudeln. Auch aufs Abschrecken sollten Sie verzichten, denn dadurch wird die Stärke aus den Nudeln ausgespült.

Füllmenge: 250 g

Unser Lieferant:

Familie Bär, ein Familienbetrieb aus 91154 Rothaurach, die die Nudeln mit den Eiern ihrer eigenen Hühner in liebevoller Handarbeit herstellen.

Weitere Nudelsorten, wie z.B. Kürbisnudeln, Bandnudeln oder Suppennudeln finden Sie unter der Kategorie Nudeln.

Infos zu Nudeln auf Wikipedia