Beschreibung
Marille
Marillen-Zubereitung auf Essigbasis
Der fruchtige Geschmack rundet jeden Ihrer Salate ab.
Suchen Sie einen besonderen Pfiff für Ihre Salate? Der herrlich fruchtige Geschmack passt einerseits hervorragend zu Kopfsalat, Eisbersalat, Pflücksalat und andererseits auch zu Fruchtsalaten. Sehr lecker auch zum Marinieren von Carpacchio. Natürlich können Sie ihn auch für Desserts, sowie zu Ihrem Vanilleeis verwenden.
Sehr erfrischend ist er auch als Aperitiv mit Prosecco oder Sekt, genauso auch die alkoholfreie Variante mit Wasser – das schmeckt nicht nur lecker, es ist außerdem ein toller Durstlöscher im Sommer an warmen Tagen.
Rezepttipp für ein Salatdressing:
2 EL Marille, 1 EL Essig, 1 EL Kürbiskernöl, 1/2 – 1 TL Zucker, Salz miteinander vermischen, über den Salat geben (z.B. Feldsalat, Kopfsalat, Eichblattsalat…) Anschließend Kürbiskerne über den Salat streuen.
Zutaten:
- Zucker
- Wasser
- Essig (49% Weißweinessig und Apfelessig)
- Marillensaft 9% aus Konzentrat
- Orangen-, Pfirsich-, Karottensaft aus Konzentrat
- Aroma
- Säurungsmittel: Citronensäure, Beta-Carotin, Alpha-Tocopherol
- Verdickungsmittel: Pektin, Johannisbrotkernmehl
- Säureregulator: Trinatriumcitrat
- Konservierungsstoff: Natriumbenzoat
Säure: 3 %
Außerdem haben wir auch noch weitere Essigsorten bei uns im Sortiment, z.B. Himbeer-Balsam-Essig, außerdem Whisky-Balsam-Essig, Holunderblütenessig und viele anderen Sorten.
Diese bekommen Sie bei uns im Online-Shop oder im Hofladen, falls Sie gerade bei uns in der Nähe sind.
Wussten Sie schon?
Essig ist ein sauer schmeckendes Würz- und Konsvervierungsmittel, das durch Fermentation alkoholhaltiger Flüssigkeiten mit Essigsäurebakterien hergestellt wird.
Viele Hochkulturen des Altertums – Ägypter, Perser, Römer, Griechen – stellten bereits Essig her. Essig, aus sauer gewordenen Fruchtsäften, Wein oder Bier gewonnen. Mit Wasser gemischt wurde er als kühlendes Getränk geschätzt.
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