Kürbiskernöl, regionaler Anbau, eigene Pressung

Beschreibung

Kürbiskernöl – hochwertiges Kernöl direkt vom Erzeuger

Kürbiskernöl-Duft liegt in der Luft!

Seit 2011 stellen wir in unserer Ölmühle hochwertiges, fränkisches Kürbiskernöl nach steirischer Art her. Dabei setzen wir auf Qualität und Regionalität: Unsere Kürbiskerne stammen aus eigenem Anbau. Der Herstellungsprozess erfolgt traditionell und schonend:

1. Die Kürbiskerne werden gemahlen.
2. Danach kneten wir sie in unserem Kneter.
3. Anschließend rösten wir die Kerne in der Röstpfanne.
4. Im letzten Schritt schichten wir die gerösteten Kerne in den Seiher unserer Presse und gewinnen daraus das wertvolle Kürbiskernöl.

Unser Kürbisöl ist zu 100 % naturrein und frei von jeglichen Zusätzen – ein echtes Stück Natur direkt vom Erzeuger!

Warum Kürbiskernöl so besonders ist:

Wussten Sie, dass für 1 Liter Kürbiskernöl etwa 2,5 bis 3 kg Kürbiskerne benötigt werden?

Das entspricht ca. 40-50 Kürbissen! Das hochwertige Kürbisöl zeichnet sich durch seinen fein-nussigen Geschmack aus und ist ideal für die gesunde Ernährung.

Kürbiskernöl in der Küche – vielseitige Verwendung:

Kürbisöl eignet sich hervorragend für Salate und harmoniert besonders gut mit einem fruchtigen Essig:

Für grünen Salat, Feldsalat, Krautsalat, Tomate-Mozzarella….

Es kann aber auch für die verschiedensten Gerichte vielseitig eingesetzt werden: Hier noch einige Rezeptideen zur Verwendung:

• Suppen & Eintöpfe: Ein paar Tropfen als Topping für Kartoffel-, Kürbis- oder Karottensuppen
• Pasta & Risotto: Über frisch gekochte Nudeln oder ein cremiges Risotto träufeln
• Dips & Aufstriche: Verfeinerung von Hummus, Frischkäse oder Avocado-Dips oder einfach mit Weißbrot
• Marinaden: Für Fleisch, Fisch oder Tofu für eine nussige Note
• Frühstück: Ein paar Tropfen über Joghurt, Müsli oder Porridge

Wichtig ist: Kürbisöl sollte nicht erhitzt werden, damit die wertvollen Inhaltsstoffe erhalten bleiben.

Weitere Möglichkeiten finden Sie auch unter: Rezeptideen

Kürbiskernöl für Desserts

Probieren Sie Kürbiskernöl als besondere Veredelung für Desserts! Ein echter Geheimtipp: Ein paar Tropfen Kürbiskernöl über Vanilleeis geben und mit gebrannten Kürbiskernen garnieren – ein Geschmackserlebnis der besonderen Art!

Lagerung von Kürbiskernöl: 

Damit Ihr Kürbiskernöl lange frisch bleibt, lagern Sie es kühl und dunkel, beispielsweise in einem Küchenschrank. Es muss nicht im Kühlschrank aufbewahrt werden. Nach dem Öffnen bleibt es ca. 9 Monate lang frisch.

Ernte – direkt vom Erzeuger:

Unsere Kürbiskerne werden mit einer speziellen Erntemaschine geerntet. Anschließend werden sie sorgfältig gewaschen und schonend getrocknet. So können wir ganzjährig frisches Kürbiskernöl anbieten.

Gesunde Inhaltsstoffe von Kürbiskernöl:

Unser Kernöl ist nicht nur lecker, sondern auch gesund. Es enthält wertvolle Nährstoffe, darunter:

• mehrfach ungesättigten Fettsäuren
• Linolsäure
• Phytosterine
• Mineralstoffe wie Kalium, Phosphor, Eisen und Magnesium…
• Studien bestätigen die positive Wirkung von Kürbiskernöl auf Blase und Prostata. Seine Antioxidantien stärken das Immunsystems und wirken entzündunghemmend im Körper.

Kürbiskernöl vom Kürbishof Schnell ist glutenfrei!

Kürbiskernöl kaufen – jetzt bestellen!

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Ihr Geschmackserlebnis beginnt hier – Kürbiskernöl kaufen und genießen!

Weitere Öle, die wir in unserer Ölmühle selbst herstellen

• Leinöl
• Rapsöl
• Mohnöl
• Sonnenblumenöl

Weitere Informationen zu Ölen gibts auch in Wikipedia.