Kürbiskern-Curry-Knusperstückchen

Beschreibung

Kürbiskern-Curry-Knusperstückchen

Kürbiskern-Curry-Knusperstückchen – Diese backen wir in liebevoller Handarbeit, mit regionalen Zutaten.

Anschließend verpacken wir sie ofenfrisch. Sie schmecken so lecker und das ist uns vor allem wichtig, weil weder Geschmacksverstärker noch Zusatzstoffe und Haltbarmacher enthalten sind.

Dafür aber ganz viel Geschmack, Vitamine und Mineralstoffe und eine Menge Ballaststoffe.

Ballaststoffe sind unver­dauliche Nahrungs­bestandteile. Vor allem aber sicher­lich kein Ballast, sondern sollten deshalb fester Bestandteil einer ausge­wogenen Ernährung sein. Eine ausreichende Zufuhr an Ballaststoffen ist wichtig für unsere Verdauung.

Sie sind lecker als Snack für zwischendurch, ebenso abends zu einem Glas Wein. Natürlich auch zum Knabbern in der Pause für die Kinder, auch zum Dippen, mit Frischkäse darauf….

Zutaten der Kürbiskern-Curry-Knusperstückchen:

• DINKELVOLLKORNMEHL
• WEIZENVOLLKORNMEHL
• Kürbiskernmehl
• Kürbiskerne
• Salz
• Sesam
• Mohn
• Curry

Außerdem backen wir weitere Sorten an Knusperstückchen in leckeren Variationen:

• Kürbiskern-Knoblauch-Knusperstückchen
• Kürbiskern-Chili-Knusperstückchen
• Kürbiskern-Knusperstückchen
• Kürbiskern-Knusperstückchen Tomate-Rosmarin
• Kürbiskern-Knusperstückchen Hanf + Schwarzer Pfeffer
• Kürbiskern-Knusperstückchen Hanf + Kräuter der Provence

Wussten Sie schon, das Kürbiskernmehl fein vermahlene entölte Kürbiskerne sind?

Kürbiskernmehl, erhalten Sie außerdem bei uns – lecker zum Backen, aber auch zum Panieren. Das Mehl bekommen Sie im Online-Shop, ebenso wie bei uns im Hofladen.

Das Wort Knäckebrot stammt aus dem schwedischen.    Es ist ein flaches, meist aus Vollkorngetreide hergestelltes, getrocknetes Brot.

Infos zu den Kürbiskernen:

Inhaltsstoffe: Kürbiskerne sind reich an Magnesium – eines der wichtigsten Mineralstoffe im Körper. Außerdem sind in ihnen Eisen, Zink und Selen enthalten. Ebenfalls sind das Vitamin E und Karotinoide vorhanden. Wichtig für den Körper sind auch die enthaltenen ungesättigten Fettsäuren.

Unsere Kürbiskerne Natur sind alle aus eigenem regionalem Anbau.

Infos zum Anbau der Kürbiskerne in den Kürbiskern-Curry-Knusperstückchen:

Alle unsere Kürbiskerne sind von uns selbst regional angebaut. Im Mai säen wir die Kürbisse aus, im Juni befreien wir sie vom Unkraut, und im Juli hoffen wir, dass viele Bienen unsere Kürbisblüten besuchen.

Im Oktober ist es dann endlich soweit. Wir können dann aus unseren fußballgroßen Kürbissen viele leckere Kerne ernten. In einem Kürbis stecken etwa 50-70g Kürbiskerne.

Anschließend veredeln wir die schokolierten Kürbiskerne in unserer Schokoliertrommel.

Unsere Kerne sind so lecker, weil sie ohne Zusätze, Farbstoffe und Konservierungsmittel…, nur mit hochwertigen regionalen Zutaten von uns in unserer kleinen Kürbiskern-Manufaktur hergestellt werden.

Außerdem stecken Mineralstoffe in den Kürbiskernen, geröstet mit Schokolade überzogen. Dies sind z.B. Magnesium, Eisen, Zink, Phosphor und viele ungesättigte Fettsäuren.

Unsere Kürbiskerne sind eine gesunde und leckere Alternative zu anderen Naschereien.