Dinkel-Amarant-Kräuter-Nudeln

Beschreibung

Dinkel-Amarant-Kräuter-Nudeln

Dinkel-Amarant-Kräuter-Nudeln – mal etwas anderes probieren. Die Nudeln schmecken als Hauptgericht, mit Tomatensoße, Schinken-Sahne-Soße….. oder als Beilage.

Nudeln wie hausgemacht. Leckere Dinkel-Amarant-Kräuter-Nudeln  aus handwerklicher Herstellung.

Wussten Sie schon, dass jeder Deutsche etwa 8kg Nudeln pro Jahr verzehrt? Da lohnt es sich doch, die hochwertigen Bauernnudeln zu probieren.

Die Nudeln überzeugen nicht nur durch ihr leckeres Aussehen, sondern auch durch ihren Geschmack. Sie werden ohne Farb- und Konservierungsstoffe hergestellt.

Zutaten der Dinkel-Amarant-Kräuter-Nudeln:

• DINKELGRIESS
• Amarantmehl
• EIER (35%)
• Salz
• Kräuter

Füllmenge: 250g

Kochzeit: ca. 7,5 Minuten – für 100g Nudeln benötigen Sie ca. 1 Liter Wasser und 1 EL Salz – die Nudeln sollten im kochenden Wasser schwimmen.

Geben sie die Dinkel-Amarant-Kräuter-Nudeln ins kochende Wasser und rühren dann während der Kochzeit ein paar Mal um.

Es braucht kein Öl ins Kochwasser gegeben zu werden, denn dann haftet die Soße nicht mehr so gut an den Nudeln. Auch aufs Abschrecken sollten Sie verzichten, denn dadurch wird die Stärke aus den Nudeln ausgespült.

Unser Lieferant:

Familie Bär, ein Familienbetrieb aus 91154 Rothaurach, die die Nudeln mit den Eiern ihrer eigenen Hühner in liebevoller Handarbeit herstellen.

Weitere Nudelsorten, neben den Dinkel-Amarant-Kräuter-Nudeln wie z.B. Kürbisnudeln, Bandnudeln oder Suppennudeln finden Sie unter der Kategorie Nudeln oder auch gerne bei uns im Hofladen.

Wussten Sie schon?

Nudel ist ein Oberbegriff für eine Vielfalt von gegarten Speisen aus einem Teig meist auf der Basis von gemahlenem Getreide, von denen ein großer Teil heute unter Teigwaren eingeordnet wird. Nudeln können verschiedenste Form und Größe aufweisen und mit sehr unterschiedlichen Zutaten hergestellt sein – aus Wikipedia