Bunte Nudelmischung

Beschreibung

Bunte Nudelmischung

Da schmecken Nudeln wie hausgemacht. Selbst hergestellte bunte Nudeln vom Bärenhof.

Wussten Sie schon, dass jeder Deutsche etwa 8 kg Nudeln pro Jahr verzehrt? Da lohnt es sich doch, die hochwertigen Bauernnudeln zu probieren.

Die Nudeln überzeugen nicht nur durch ihr tolles Aussehen, sondern auch durch ihren Geschmack. Sie sind ohne Farb- und Konservierungsstoffe hergestellt. Ihre Farbe erhalten die bunten Nudeln durch Zugabe von Tomatenpulver und Bärlauch.

Verwendung:

Die bunten Nudeln sind sehr lecker als Beilage zu Gemüse, Fleisch oder Fisch. Außerdem kann man sie für den Nudelsalat, Nudelaufläufe…. verwenden.

Sehr lecker mit einer Sahnesoße, Hackfleischsoße… oder mit Kürbiskernpesto – das gibt es bei uns in vier verschiedenen Sorten, z.B. unser Kürbiskern-Basilikum-Pesto.

Zutaten:

• HARTWEIZENGRIESS,
• EIER (35%),
• Bärlauch
• Tomatenpulver

Kochzeit: ca. 7,5 Minuten – für 100g Nudeln benötigen Sie ca. 1 Liter Wasser und 1 EL Salz – die Nudeln sollten im kochenden Wasser schwimmen. Die bunten Nudeln sollten ins kochende Wasser gegeben werden und dann während der Kochzeit ein paar Mal umgerührt werden.

Es braucht kein Öl ins Kochwasser gegeben zu werden, denn dann haftet die Soße nicht mehr so gut an den Nudeln. Auch aufs Abschrecken sollten Sie verzichten, denn dadurch wird die Stärke aus den Nudeln ausgespült.

Füllmenge: 250g oder 500g

Unser Lieferant:

Familie Bär, ein Familienbetrieb aus 91154 Rothaurach, die die Nudeln mit den Eiern ihrer eigenen Hühner in liebevoller Handarbeit herstellen.

Weitere Nudelsorten, neben der bunten Nudelmischung wie z.B. Kürbisnudeln, Bandnudeln oder Suppennudeln finden Sie unter der Kategorie Nudeln oder auch gerne bei uns im Hofladen.

Wussten Sie schon?

Nudel ist ein Oberbegriff für eine Vielfalt von gegarten Speisen aus einem Teig meist auf der Basis von gemahlenem Getreide, von denen ein großer Teil heute unter Teigwaren eingeordnet wird.

Nudeln können verschiedenste Form und Größe aufweisen und mit sehr unterschiedlichen Zutaten hergestellt sein – aus Wikipedia