Bioland-Salatkerne

Beschreibung

Bioland-Salatkerne – knackig, nussig, lecker

Unsere Bioland-Salatkerne sind eine Mischung aus gerösteten Kürbiskernen, geröstetem Buchweizen, gerösteten Sonnenblumenkernen und naturbelassenen Hanfsamen.

Die Kernmischung bringt Abwechslung in Ihre Gerichte und schmeckt sehr lecker über Ihren Salat gestreut, passt zu süßen und pikanten Bowls, als Topping für Desserts und Suppen.

Alle Kerne stammen aus regionalem Anbau auf Bioland-Äckern, sind sonnengereift geerntet und schonend getrocknet.

Zutaten:

• Bioland-Kürbiskerne geröstet
• Bioland-Buchweizen geröstet
• Bioland-Sonnenblumenkerne geröstet
• Bioland-Hanfsamen

Bioland-Salatkerne sind von natur aus vegan und glutenfrei und stellen so für Glutenallergiker eine interessante Alternative zu glutenhaltigen Produkten dar.

Lagerung: kühl und am besten in einer geschlossenen Box

Infos zum Anbau der Kürbiskerne: Die Kerne werden von uns im Frühjahr ausgesät. Nach etwa 2 Wochen schauen schon kleine Pflänzchen aus der Erde. Jetzt hacken wir die kleinen Pflänzchen. Bald fangen diese dann auch schon zum Ranken an. Im Juni blühen die Pflanzen. Da hoffen wir dann, dass viele Bienen zum Bestäuben zu uns auf die Äcker kommen. Denn nur die bestäubten Blüten bilden Kürbisse. Dann brauchen die Kürbisse Zeit zum Wachsen. Ab Mitte / Ende September können wir dann die Kürbiskerne ernten. Dabei kommt unsere Kürbiskern-Erntemaschine zum Einsatz. Im Anschluss waschen und trocknen wir unsere Kürbiskerne. Nach dem Sortieren können wir sie dann abpacken oder veredeln oder in unserer Ölmühle zu Kürbiskernöl verpressen.

Den Bioland-Buchweizen, die Bioland-Sonnenblumenkerne und die Bioland-Hanfsamen bekommen wir von Bauern aus der Region. Den Buchweizen und die Sonnenblumenkerne rösten wir dann leicht an und mischen alle vier verschiedenen Kernsorten zu unseren leckeren Bioland-Salatkernen.

Unsere Bioland-Salatkerne schmecken nicht nur sehr lecker, sie enthalten auch viele wertvolle Inhaltsstoffe:

Sie enthalten viel Eiweiß und sind von daher eine gute Proteinquelle. Außerdem Omega-3 und Omega-6 Fettsäuren, Ballaststoffe, viele Vitamine und Mineralstoffe, wieMagnesium, Zink, Calcium, Kalium….

Bioland:

Als Bioland-Betrieb unterliegen wir strengen Auflagen, die regelmäßig überprüft werden. Diese gehen weit über den gesetzlichen Mindeststandard für Bio-Lebensmittel hinaus. 

Unsere Öko-Kontrollstellennummer: DE-ÖKO-006

Infos zu Bioland-Kürbiskernen gibt es auch auf Wikipedia