Bioland-Kürbiskerne Natur

Beschreibung

Bioland-Kürbiskerne Natur – knackig, nussig, lecker

Unsere Bioland-Kürbiskerne Natur sind alle aus regionalem Anbau auf Bioland-Äckern, sonnengereift, geerntet und schonend getrocknet.

Infos zum Anbau: Die Kerne werden von uns im Frühjahr ausgesät. Nach etwa 2 Wochen schauen schon kleine Pflänzchen aus der Erde. Jetzt hacken wir die kleinen Pflänzchen. Bald fangen diese dann auch schon zum Ranken an. Im Juni blühen die Kürbispflanzen. Da hoffen wir dann, dass viele Bienen zum Bestäuben zu uns auf die Äcker kommen. Denn nur die bestäubten Kürbisblüten bilden Kürbisse. Dann brauchen die Kürbisse Zeit zum Wachsen. Ab Mitte / Ende September können wir dann die Kürbiskerne ernten. Dabei kommt unsere Kürbiskern-Erntemaschine zum Einsatz. Im Anschluss waschen und trocknen wir unsere Kürbiskerne. Nach dem Sortieren können wir sie dann abpacken oder veredeln oder in unserer Ölmühle zu Kürbiskernöl verpressen.

Wofür eignen sich Bioland-Kürbiskerne Natur?

• Gehackt oder gemahlen sind sie lecker für Mehlspeisen, Torten und Kuchen
• Natürlich schmecken sie durch ihren nussigen Geschmack auch im selbstgebackenen Brot.
• Als Topping über den Salat gestreut oder zur Verfeinerung Ihres Müslis
• Sie können auch von ihnen selbst trocken in der Pfanne geröstet werden – sehr lecker zur Kürbissuppe in Kombination mit Bioland-Kürbiskernöl
• Oder einfach nur so zum Knabbern
• Als Nussersatz für Kuchen und Torten
• Weitere Rezeptideen finden sie auch in unserem Rezeptheft

Bioland-Kürbiskerne Natur sind von natur aus vegan und glutenfrei und stellen so für Glutenallergiker eine interessante Alternative zu glutenhaltigen Produkten dar.

Lagerung: kühl und am besten in einer geschlossenen Box

Inhaltsstoffe: Kürbiskerne sind reich an Magnesium – eines der wichtigsten Mineralstoffe im Körper, Eisen, Zink und Selen. Außerdem sind Vitamin E und die Karotinoide enthalten. Wichtig für den Körper sind auch die enthaltenen ungesättigten Fettsäuren.

Bioland:

Als Bioland-Betrieb unterliegen wir strengen Auflagen, die regelmäßig überprüft werden. Diese gehen weit über den gesetzlichen Mindeststandard für Bio-Lebensmittel hinaus. 

Unsere Öko-Kontrollstellennummer: DE-ÖKO-006

Infos zu Kürbiskernen gibt es auch auf Wikipedia