Bandnudeln

Beschreibung

Bandnudeln

Da schmecken die Nudeln wie hausgemacht. Leckere Bandnudeln aus handwerklicher Herstellung – passen hervorragend zu einer Schinken-Sahne-Soße oder doch lieber als Beilage zu Lendchen mit Gemüse und Champignonsoße?

Wussten Sie schon, dass jeder Deutsche etwa 8kg Nudeln pro Jahr verzehrt? Da lohnt es sich doch, die hochwertigen Bauernnudeln zu probieren.

Die Nudeln überzeugen nicht nur durch ihr leckeres Aussehen, sondern auch durch ihren Geschmack. Sie sind ohne Farb- und Konservierungsstoffe hergestellt.

Zutaten:

• HARTWEIZENGRIESS
• EIER (35%)
• Salz

Kochzeit: ca. 7,5 Minuten – für 100g Nudeln benötigen Sie ca. 1 Liter Wasser und 1 EL Salz – die Nudeln sollten im kochenden Wasser schwimmen. Die Drachen-Hörnchen-Nudeln sollten ins kochende Wasser gegeben werden und dann während der Kochzeit ein paar Mal umgerührt werden.

Es braucht kein Öl ins Kochwasser gegeben zu werden, denn dann haftet die Soße nicht mehr so gut an den Nudeln. Auch aufs Abschrecken sollten Sie verzichten, denn dadurch wird die Stärke aus den Nudeln ausgespült.

Unser Lieferant:

Familie Bär, ein Familienbetrieb aus 91154 Rothaurach, die die Nudeln mit den Eiern ihrer eigenen Hühner in liebevoller Handarbeit herstellen.

Weitere Nudelsorten, neben den Radiatori-Nudeln wie z.B. Kürbisnudeln, Bandnudeln oder Suppennudeln finden Sie unter der Kategorie Nudeln oder auch gerne bei uns im Hofladen.

Wussten Sie schon?

Nudel ist ein Oberbegriff für eine Vielfalt von gegarten Speisen aus einem Teig meist auf der Basis von gemahlenem Getreide, von denen ein großer Teil heute unter Teigwaren eingeordnet wird. Nudeln können verschiedenste Form und Größe aufweisen und mit sehr unterschiedlichen Zutaten hergestellt sein – aus Wikipedia