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Regionalbuffet

Wir sind Mitglied im Regionalbuffet.

Unter dem Namen www.regionalbuffet.de haben sich bäuerliche Direktvermarkter, Gastronomiebetriebe und Handwerksbetriebe in der Region zusammengetan.

Wir Mitglieder der Regionalbuffetgruppierung bieten unseren Gästen und Kunden ein individuelles kulinarisches Genusserlebnis, das alle Sinne anspricht.

Wir garantieren unseren Gästen / Kunden, dass die mit unserem Gütesiegel gekennzeichneten Gerichte / Produkte aus regionalen Erzeugnissen stammen, deren hohe Qualität jederzeit nachvollziehbar ist.

Frische und kurze Wege sind uns ein besonderes Anliegen. Damit leisten wir bewusst einen aktiven Beitrag zur Erhaltung unserer Kulturlandschaft. Die Zubereitung der Regionalbuffet- Gerichte erfolgt nach den Grundsätzen einer modernen Ernährungslehre auf der Basis der Deutschen Gesellschaft für Ernährung. Dabei werden die Besonderheiten der regionalen fränkischen Küche weiterentwickelt.